カツオたたきバーガー

皆様、ご無沙汰しています。
昨夜放送された「けんみんショー」をご覧になりましたか？
高知県黒潮町の「カツオたたきバーガー」が絶賛されていましたよ

今日は、早速買いに行ってきました。
高知県黒潮町は、四万十市のすぐお隣、バーガーを販売している
「ビオスおおがた」まで、車で15分くらいです。

タタキとバーガーのコラボは、高校生の案が実現したものだそうです。



タタキが香ばしくて、玉ねぎと、辛子のからみ、青じその風味、トマト、タルタルソースのバランスが絶妙で、と～っても美味しかったです
パンにも、鰹節を練りこんでいるそうですよ（^-^）



かなり大きめなので、結構食べごたえもあり、お肉のバーガーとは比べ物にならないくらい美味しかったですよ（^-^）

四万十市に来られたら、是非一度お試しくださいね～

 

タグ：カツオたたきバーガー 黒潮町 ビオスおおがた

コメント 7

これはまた！斬新なバーガーですこと(^-^*)
たたきですから・・・
半生なかつおが入っているということですよね♪
挑戦してみたいです。
by marimo (2012-02-10 21:11) 

marimoさん、こんにちは。
聞いたらビックリするような組み合わせですが、食べるとこれまた、ビックリするほど美味しいです！！（^-^）
by きいちゃん (2012-02-11 12:05) 

へぇーーー！
色々な素材（書いてくださってるもの）を口に入れたと想像してみてます～♪
さっぱりと美味しそうですね～＾＾
by Rae (2012-02-11 21:55) 

Raeさん、お久しぶりです。
タタキは、たれに付け込んでいるそうで、まったく生臭くなく、生魚の感じはしないですよ。（^-^）
さっぱりとした味で、主人も喜んで完食でした（笑）
by きいちゃん (2012-02-12 09:14) 

nice!いただいた皆様、ありがとうございます。（^-^♪）
by きいちゃん (2012-02-17 14:40) 

きいちゃん、ご無沙汰しております＾＾
かつおのたたきをハンバーガーに！？
うーん・・・さっぱりといただけそうですねぇ・・・ﾓｸﾞﾓｸﾞ（←想像中♪）
高知で、藁で焼いたタタキをぜひ食べてみたいですっ！
by ゆうこ (2012-02-21 15:59) 

ゆうこさん、お久しぶりです。（^-^）
藁で焼いたタタキは香ばしくて美味しいですよ！
最近のマイブームは、藁焼きのタタキを塩でいただく
「塩ダタキ」です（^-^）
薬味にニンニク、青ジソもいいですよ。♪♪
by きいちゃん (2012-02-21 18:44)